Menù
  
Antipasti
Antipasti
Antipasto caldo ''Simposio''
Prosciutto, tortino di funghi, crostino di pane con fonduta, ricotta spadellata.
€ 10,00
Ciambelline
ospitalità della casa
€ 0,00
Formaggio fritto primo sale
€ 10,00
Hamburger di farro e verdure
con crema di piselli e pomodori Confit
€ 10,00
Insalata di spinaci in foglia
con pere, castagne, crema di fichi secchi e frico di pecorino
€ 10,00
Millefoglie di Bufala
Mozzarella di Bufala con verdure grigliate e mimosa di pan fritto agli agrumi
€ 9,00
Selezione di formaggi
€ 16,00
Selezione di salumi e formaggi
salumi e formaggi abruzzesi e nazionali
€ 10,00
Terrina di funghi porcini in crosta di sfoglia
Zuppa di funghi porcini in tegame di coccio in crosta di sfoglia.
€ 12,00
Lardo di Colonnata alle erbe
€ 10,00
Primi Piatti
Chitarrina con Zucchine e fondente al Carciofo
Chitarrina con Zucchine e fondente al Carciofo.
€ 9,00
Lasagnetta di melanzane
con pomodorini e mozzarella di bufala
€ 10,00
Pappardelle ai funghi porcini
Pappardelle ai funghi porcini e pesto delle Lipari
€ 10,00
Riso agli agrumi e polvere di liquirizia
€ 8,00
Sorrentina di paccheri
€ 10,00
Spaghetti frutti di bosco
€ 12,00
Spaghettoni
con colatura di alici di Cetara (Acquapazza)
€ 12,00
Riso allo zafferano
con pere e provolone dolce
€ 9,00
Zuppa di ceci,cicerone e baccalà
€ 12,00
Gnocchi di patate con crema di nocciole
con crema di nocciole
€ 12,00
Minestra di orzo perlato
€ 9,00
Chitarrina al pomodoro e basilico
€ 8,00
FETTUCCINA CON POLPETTINE DI VITELLO
€ 10,00
FETTUCCINA AL TARTUFO
€ 16,00
MALTAGLIATI CON GUANCIALE E POMODORINI
CON LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO DI NORCIA
€ 10,00
TAGLIOLINI CON AGLIO NERO FERMENTATO DI NORCIA
Con funghi porcini e tartufo
€ 12,00
Secondi Piatti
Tagliata di Angus
con pomodori confit, rucola, grana e balsamico
€ 18,00
Tagliata di tacchino con pistacchi
con valeriana e pomodorini
€ 14,00
Tagliata di Pollo
con valeriana e pomodorini
€ 14,00
Selezione di carne mista alla griglia
consigliato per due persone
€ 30,00
Caciocavallo alla piastra
con farina di mais croccante e verdure al vapore
€ 14,00
Filetto di manzo alla piastra
con rape rosse e gusci di patate
€ 19,00
Bistecca ai ferri (prezzo/hg)
con grigliata di verdure e patate, il prezzo è riferito a l'etto
€ 5,50
Filetto di maiale
con crema di verza e chips di patate
€ 16,00
Arrosticini di pecora
10 pezzi
€ 14,00
Tagliata di filetto
con fonduta di Alpeggio
€ 19,00
Cotoletta Simposio
€ 18,00
Vegetariano
€ 12,00
Contorni
Insalata mista o verde
€ 4,00
Piatto vegetariano
€ 10,00
Verdure di stagione all'agro o ripassate
€ 4,00
Tris di verdure di stagione
€ 6,00
Patate al coppo
€ 3,50
Patate fritte
€ 3,50
Il Pesce
Baccala' alla Scapece
con mimosa di grissini e crema di zucchine alla Scapece
€ 15,00
Caponata di Cozze
€ 8,00
Carpaccio di salmone
Carpaccio di salmone
€ 15,00
Linguine con crema di Asparagi e Calamari
Linguine con crema di Asparagi e Calamari.
€ 15,00
Filetto di Salmone
Filetto di salmone alla piastra.
€ 15,00
Frittura di Calamari
Frittura di Calamari
€ 15,00
Calamarata di scoglio
Mezze Maniche al sugo con frutti di mare e gamberetti.
€ 16,00
Spaghetti alle vongole veraci
Spaghetti alle vongole veraci.
€ 15,00
Tagliata di Tonno
€ 20,00
Insalata di Mare
Insalata di Mare con pane tostato.
€ 18,00
Insalata di Polipo
Insalata di polipo con patate viola.
€ 15,00
Gran Crudo
consigliato per due persone
€ 50,00
Lasagnetta con salmone affumicato
e fiori di zucca in salsa di zafferano
€ 14,00
Fusillone con tonno
€ 12,00
Spigola filettata alla griglia
€ 20,00
Baccalà in umido
con pomodoro e olive Tagiasche
€ 15,00
SCAMPI AL VAPORE Al PZ
€ 4,00
TORTINO DI POLIPO E PATATE
€ 12,00
Stuzzicherie
Cartoccio di fritti misti
€ 6,00
Olive all'ascolana (6pz.)
€ 3,00
Supplì di riso (1pz.)
€ 1,50
Crocchette di patate (3pz.)
€ 2,00
Bruschette miste (3pz.)
€ 2,50
Crostino a scelta
€ 5,00
FIORI DI ZUCCA PASTELLATI
€ 2,00
Patatine fritte stick
€ 3,00
Hamburger
L'Americano (Black Angus)
€ 15,00
Scottona
€ 15,00
Chianina
€ 15,00
Argentino (Black Angus)
€ 15,00
Pizze Bianche
Boscaiola
Mozzarella, funghi champignon, salsiccia.
€ 7,50
Fiori di zucca
Mozzarella, fiori di zucca, alici, origano.
€ 8,00
Focaccia romagnola ripiena
Rucola, stracchino, prosciutto crudo.
€ 8,00
Marsicana
Mozzarella, patate, salsicce.
€ 8,00
Pizza fritta bianca
€ 3,50
Simposio
Mozzarella, broccoletti ripassati, salsiccia.
€ 8,00
Tirolese
Mozzarella, rucola, speck, gorgonzola,
€ 8,00
Vesuvio
Bufala, pachino, basilico.
€ 8,00
Quattro formaggi
Mozzarella, sottiletta, grana, gorgonzola.
€ 8,00
Pizza Maxi (4gusti bianca)
Sino a 4 gusti a scelta senza salsa di pomodoro (bianca)
€ 20,00
Focaccia
€ 3,00
Pizze Rosse
Abruzzese
Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia.
€ 8,00
Capricciosa
Pomodoro, carciofini, mozzarella, funghi, prosciutto crudo, salsiccia.
€ 8,00
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante.
€ 8,00
Frutti di Mare
Pomodoro, menta, pesto di Lipari, bufala.
€ 15,00
Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico.
€ 6,00
Marinara
Pomodoro, aglio, origano.
€ 7,50
Napoli
Pomodoro, mozzarella, alici.
€ 7,50
Pizza fritta farcita
€ 6,00
Siciliana
Pomodoro, capperi, alici, olive nere.
€ 8,00
Lipari
Mozzarella e verdure miste
€ 8,00
Pizza Maxi (4gusti rossa)
Sino a 4 gusti a scelta con base di salsa di pomodoro (rossa)
€ 20,00
Frutta e Dolci
Cheesecake al cioccolato
€ 6,00
Cheesecake alle fragole
€ 6,00
Crema antica
€ 5,00
crema catalana
€ 5,00
Insalata di frutta fresca
€ 5,00
Millefoglie
PANETTONE FARCITO
€ 6,00
Pera Kaiser
€ 5,00
Tiramisu'
€ 5,00
Tortino al cioccolato
€ 5,00
Mousse di Zabaglione
€ 5,00
Profitterol alla crema
€ 5,00
ANTINORI
ALDOBRANDESCA
€ 40,00
BADIA PASSI CHIANTI
€ 43,00
BLANC DE BLANCS
€ 40,00
BRAMITO DA 3.75
€ 13,50
BRAMITO CHARDONNAY
€ 27,00
BRUCIATO DA 3.75
€ 18,00
CERVARO DELLA SALA
€ 65,00
CERVARO DELLA SALA DA 3.75
€ 43,00
CHARDONNAY TORMARESCA
€ 14,00
CHIANTI CLASSICO
€ 23,00
CHIANTI PEPPOLI DA 3.75
€ 13,50
CHIANTI RISERVA TIGNANELLO
€ 48,00
CONTE DELLA VIPERA
€ 30,00
CUVEE' ROYALE
€ 37,00
FICHIMORI
€ 20,00
BRUCIATO
€ 30,00
MUFFATO DELLA SALA
€ 50,00
TIGNANELLO
€ 120,00
SOLAIA
€ 300,00
BERTANI
AMARONE VALPANTENA
€ 60,00
AMARONE 3,75 VALPANTENA
€ 30,00
BRUNELLO DI MONTALCINO
€ 55,00
RIPASSO DI VALPOLICELLA
€ 25,00
RIPASSO DI VALPOLICELLA DA 3,75
€ 12,00
SIMPOSIO VINO NOBILE
€ 48,50
CATALDI MADONNA
CERASUOLO D'ABRUZZO
€ 18,00
CERASUOLO PIE DELLE VIGNE
€ 25,00
MONTEPULCIANO MALANDRINO
€ 20,00
TONI'MONTEPULCIANO
€ 38,00
PECORINO GIULIA
€ 20,00
PECORINO FRONTONE
€ 60,00
PECORINO SUPERGIULIA
€ 39,50
ROSATO CATALDINO
€ 18,00
MALANDRINO TREBBIANO
€ 18,00
CENTORAME
CERASUOLO SAN MICHELE
€ 20,00
M ONTEPULCIANO CASTELLUM
€ 22,00
MONTEPULCIANO CENTORAME
€ 20,00
MONTEPULCIANO DUCALI
€ 15,00
PASSERINA CENTORAME
€ 20,00
PECORINO CENTORAME
€ 18,00
PECORINO DUCALI
€ 15,00
TREBBIANO CENTORAME
€ 16,00
CASTELLUM TREBBIANO
€ 23,00
DORA SARCHESE
CERASUOLO LAPIS
€ 20,00
CERASUOLO MIMI'
€ 15,00
MONTEPULCIANO LURRE'
€ 18,00
MONTEPULCIANO ROSSO DI MACCHIA
€ 23,00
PECORINO DORA D'ORO
€ 20,00
PECORINO MIMI'
€ 20,00
DONNA FUGATA
ROSATO ETNA DOC
€ 35,00
ROSSO ETNA DOC
€ 35,00
GRILLO SUR
€ 18,00
KABIR
€ 30,00
LIGHEA
€ 20,00
ROSATO LUMERA
€ 20,00
NERO D'AVOLA
€ 18,00
NERO D'AVOLA DA 3,75
€ 9,00
FORNASER
AMARONE CLASSICO
€ 70,00
AMARONE DI SERRA
€ 120,00
AMARONE RISERVA
€ 120,00
FLO
€ 18,00
PASSITO
€ 35,00
RIPASSO
€ 26,00
VALPOLICELLA BASE
€ 18,00
FALLESCO
MARCILIANO
€ 59,00
MONTIANO
€ 40,00
TELLUS ORO
€ 18,00
TELLUS ORO DA 1,5
€ 40,00
TELLUS ORO DA 3,75
€ 10,00
FARNESE VINI
VESEVO'FALANGHINA
€ 18,00
CALENTA MERLOT
€ 19,00
MONTEPULCIANO CASALE VECCHIO
€ 20,00
CERASUOLO FANTINI
€ 18,00
ROSSO CINQUE AUTOCTONI'
€ 46,00
COLLECTION BIANCO
€ 20,00
COLLCTION ROSSO
€ 20,00
DON CAMILLO 2018
€ 20,00
EDIZIONE 18 COLLECTION
€ 60,00
MONTEPULCIANO FANTINI
€ 18,00
GRAN CUVE E' ROSE
€ 20,00
IL NOSTRO VIN SANTO
€ 25,00
MONTEPULCIANO AMAMI
€ 18,00
PRIMITIVO I MURI
€ 18,00
MONTEPULCIANO OPI' DOCG 2012
€ 45,00
PECORINO CALENTA
€ 20,00
PECORINO FANTINI
€ 18,00
ROSATO PEPOLI
€ 18,00
CHIANTI POGGIO CIVETTA
€ 20,00
VERMENTINO SARAGAT
€ 18,00
SPUMANT BRUT AMAMI
€ 21,00
TREBBIANO FANTINI
€ 18,00
VESEVO ENSIS
€ 45,00
VESEVO GRECO DI TUFO
€ 18,00
VESEVO FIANO DI AVELLINO
€ 20,00
SENSUALE GRILLO SICILIA
€ 1,00
PIPOLI BIANCO BASILICATA
€ 1,00
THREE DREAMERS
€ 1,00
GRAN CUVEE BIANCO
€ 1,00
EDIZIONE BIANCO
€ 1,00
GIULIANI
LAVAROSSA GIULIANI
€ 18,00
NEGRAMARO
€ 18,00
PRIMITIVO RISERVA
€ 35,00
MALVASIA VERZILLO
€ 18,00
GAJA
BARBARESCO
€ 230,00
BAROLO
€ 80,00
MORESCO
€ 60,00
SORI TILDIN 2005
€ 600,00
LAURENT PERRIER
BRUT DA 3,75
€ 37,00
BRUT NATURE
€ 85,00
BRUT LAURENT
€ 90,00
CUVEE' ROSE'
€ 100,00
CUVE'ROSE'MAGNUM
€ 230,00
LA VALENTINA
CERASUOLO
€ 18,00
CERASUOLO BINOMIO
€ 25,00
LE RUVE
€ 23,00
MONTEPULCIANO BINOMIO
€ 36,00
BELLOVEDERE MONTEPULCIANIO
€ 46,00
MONTEPULCIANO DA LT 1,5
€ 25,00
MONTEPULCIANO LA VALENTINA
€ 19,00
MONTEPULCIANO DA 3,75
€ 10,00
PECORINO
€ 19,00
PECORINO DA 3,75
€ 10,00
CERASUOLO DA 3,75
€ 10,00
SPELT CERASUOLO
€ 21,00
TREBBIANO
€ 18,00
SPELT TREBBIANO
€ 24,00
TREBBIANO DA 3,75
€ 10,00
SPELT MONTEPULCIANO
€ 26,00
MASCIARELLI
CERASUOLO GIANNI MASCIARELLI
€ 15,00
CHARDONNAY MARINA CVETIC
€ 43,00
MONTEPULCIANO MARINA CVETIC DA 3,75
€ 16,00
TREBBIANO MARINA CVETIC
€ 43,00
MONTEPULCIANO DA 1,5 LT CASTELLO DI SEMIVICOLI
€ 49,00
MONTEPULCIANO GIANNI MASCIARELLI
€ 17,00
MONTEPULCIANO DA 3,75 GIANNI MASCIARELLI
€ 9,00
MONTEPULCIANO MARINA CVETIC
€ 35,00
PECORINO CASTELLO DI SEMIVICOLI
€ 18,00
TREBBIANO DA 3,75 GIANNI MASCIARELLI
€ 8,00
BIANCO VILLA GEMMA
€ 18,00
CERASUOLO VILLA GEMMA
€ 20,00
MONTEPULCIANO VILLA GEMMA
€ 25,00
BIANCO VILLA GEMMA DA 3,75
€ 9,00
MONTEPULCIANO VILLA GEMMA 1999
€ 130,00
MONTEPULCIANO VILLA GEMMA 2005
€ 120,00
MONTEPULCIANO VILLA GEMMA 2006
€ 100,00
TREBBIANO GIANNI MASCIARELL
€ 17,00
MONTEPULCIANO VILLA GEMMA 2004
€ 120,00
MASI AZ AGRICOLA
AMARONE COSTASERA
€ 55,00
AMARONE RISERVA MASI
€ 65,00
AMARONE VAIO
€ 95,00
GRAPPA MASI
€ 35,00
RECIOTO MEZZANELLA 2003
€ 100,00
OSAR 2012
€ 80,00
RECIOTO DI MASI
€ 28,00
RIPASSO DI CAMPOFIORIN
€ 23,00
TENUTA ULISSE
MONTEPULCIANO AMARANTA
€ 25,00
BIANCO
€ 20,00
CERASUOLO
€ 20,00
DIECI VENDEMMIE BIANCO
€ 35,00
MERLOT
€ 20,00
MONTEPULCIANO DIECI VENDEMMIE
€ 35,00
MONTEPULCIANO
€ 20,00
MONTEPULCIANO NATIVAE
€ 25,00
PECORINO NATIVAE
€ 25,00
CERASUOLO NATIVAE
€ 25,00
TREBBIANO NATIVAE
€ 25,00
PECORINO
€ 20,00
VINO SPUMANTE BRUT
€ 20,00
VINO SPUMANTE PECORINO
€ 20,00
VINO SPUMANTE ROSE'
€ 20,00
TREBBIANO
€ 20,00
ROSE'
€ 25,00
TORMARESCA
CHARDONNAY DA 3,75
€ 10,00
NEPRICA
€ 16,00
NEPRICA DA 3,75
€ 10,00
CHARDONNAY
€ 16,00
TRAMIN
PINOT NERO BLAUBURGUNDER
€ 22,00
CABERNET SAUVIGNON
€ 20,00
CHARDONNAY
€ 20,00
CHARDONNAY DA 3,75
€ 11,00
GEWURZTRAMINER NUSS DA 5 LITRI
€ 280,00
GEWURZTRAMINER DA 3,75
€ 13,00
GEWURZTRAMINER EPOKALE
€ 100,00
GEWURZTRAMINER SELIDA
€ 22,00
GOLDMUSKATELLER MOSCATO GIALLO
€ 18,00
LAGREIN ROSE'
€ 20,00
LAGREIN DA 3,75
€ 12,00
LAGREIN
€ 22,00
MAGLEN PINOT NOIR
40
€ 42,00
PINOT BIANCO
€ 21,00
MERLOT
€ 21,00
MULLER THURGAU
€ 20,00
GEWURZTRAMINER NUSSBAUMER
€ 38,00
PASSITO ROEN
€ 36,00
SAUVIGNON PEPI
€ 22,00
PINOT GRIGIO
€ 20,00
PINOT NERO DA 3,75
€ 11,00
CHARDONNAY STOAN
€ 35,00
T BIANCO
€ 20,00
T ROSE'
€ 20,00
MOSCATO VOLENTIN
€ 38,00
VINI PRAESIDIUM
CERASUOLO
€ 25,00
LUCI BIANCO
€ 36,00
RATAFIA
€ 28,00
MONTEPULCIANO ANNO 2011
€ 40,00
MONTEPULCIANO ANNO 2013
€ 38,00
MONTEPULCIANO ANNO 2014
€ 35,00
MONTEPULCIANO ANNO 2015
€ 30,00
MONTEPULCIANO ANNO 2017
€ 28,00
BORTOLOTTI PROSECCO VALDOBBIADENE
VINI CERETTO
BLANGE LANGHE
€ 25,00
VINI PELLEGRINI
BARBERA MATTEO CORREG DA 375
€ 11,00
CHABLIS BERNARD DEFAIX
€ 45,00
CHABLIS BERNARD DEFAIX DA 375
€ 26,00
CHARDONNAY DEFAIX DA 375
€ 11,00
CHIANTI MEME' DA 375
€ 11,00
FRANCIACORTA CAMILUCCI DA 375
€ 25,00
GEWURZTRAMINER TER DEL FOHN DA 375
€ 10,00
MOSCATO D'ASTI PERRONE
€ 18,00
MULLER THURGAU DA 375
€ 11,00
SPURI PERRONE
€ 35,00
VINI FEUDI DI SAN GREGORIO
CHAMPAGNE BRUT RESERVE
€ 80,00
CHAMPAGNE BOIZEN BLANC DE NOIRS
€ 95,00
DUBL ESSE GRECO
€ 55,00
FALANGHINA SERROCIELO
€ 20,00
GRECO DI TUFO CUTIZZI
€ 23,00
ROSATO IRPINIA
€ 20,00
PROSECCO MASOTTINA
RDO RIVE DI OGLIANO
€ 23,00
VIAVENTI ROSE'BRUT
€ 18,00
VIAVENTI EXTRA BRUT
€ 18,00
VIAVENTI ROS'MILLESIMATO
€ 20,00
VIRAGE CUVEE'BRUT
€ 14,00
VINI LAVIS ETHICA
CABERNET
€ 18,00
CHARDONNAY DA 3,75
€ 8,00
CHARDONNAY DIAOL
€ 25,00
GEWURZTRAMINER DA 3,75
€ 10,00
GEWURZTRAMINER CLINGA
€ 25,00
GEWURZTRAMINER
€ 18,00
LAGREIN GREGGI
€ 25,00
MARZEMINO
€ 18,00
MERLOT
€ 18,00
MULLER THURGAU
€ 18,00
MULLER THURGAU DA 375
€ 8,00
PASSITO MANDOLAIA
€ 20,00
PINOT NERO DA 3,75
€ 10,00
RIESLING
€ 18,00
RITRATTI RIESLING
€ 20,00
SAUVIGNON
€ 18,00
SAUVIGNON VICH
€ 25,00
TEROLDECO DA 375
€ 9,00
BIRRE VIA DEI BIRRAI
ADMIRAL
€ 14,00
AUDACE
€ 14,00
CURMI
€ 14,00
NEBRA
€ 15,00
NECTAR
€ 15,00
OPPALE
€ 14,00
BIRRE COLLESI
EGO BIONDA
€ 15,00
IPA BIONDA
€ 15,00
BLANCHE
€ 15,00
MAIOR NERA
€ 15,00
ALTER BIONDA
€ 15,00
VINI UMANI RONCHI
PECORINO VELLODORO
€ 18,00
CHAMPAGNE
AUBRY NOMBRE D'OR SABLE
€ 95,00
AUBRY SABLE ROSE'15
€ 125,00
AUBRY BRUT 1ER
€ 50,00
CHIQUET BRUT TRAF PREM DA 1,5 LITRI
€ 110,00
PASCAL FLUENCE BRUT NATURE
€ 60,00
PASCAL TOLERANCE ROSE'
€ 85,00
PASCAL RELIANCE BRUT NATURE
€ 70,00
PHILIPPONNAT ROSE'
€ 85,00
RUM JAMAICA SUGAR ESTATES
€ 130,00
RUM VIGIA 18 ANNI
€ 100,00
SELOSSE BRUT INITIAL
€ 220,00
MARCHESI DI BAROLO
BARBARESCO 2017
€ 38,00
BARBERA D'ALBA DA 3.75
€ 12,00
BARBERA D'ALBA RUVEI
€ 20,00
BAROLO 2013 RISERVA
€ 78,00
BAROLO 2016 COMUNE DI BAROLO
€ 70,00
BAROLO CHINATO
€ 38,00
DOLCETTO D'ALBA MADONNA DEL DONO'
€ 20,00
NEBBIOLO D'ALBA DA 3.75 MICHET
€ 14,00
NEBBIOLO D'ALBA MICHET
€ 22,00
NALLES MAGRE'
CHARDONNAY KALK
€ 22,00
GALEA SCHIAVA
€ 23,00
GEWURZTRAMINER LEITEN
€ 25,00
LAGREIN SAND
€ 26,00
MULLER THURGAU BERG
€ 22,00
NM IGT BIANCO
€ 18,00
PINOT BIANCO BERG
€ 22,00
PINOT BIANCO PENON 1'5 LITRI
€ 50,00
PINOT NOIR ANGRA
€ 26,00
RIESER MAGDALENER
€ 18,00
RIESLING PITZON
€ 34,00
ROSE'MARGREID
€ 22,00
SAUVIGNON STEIN
€ 22,00
GAJA
BARBARESCO
€ 280,00
BAROLO
€ 120,00
LANGHE
€ 65,00
MORESCO
€ 65,00
SORI TILDIN
€ 600,00
LANGHE
€ 65,00
FALESCO
MARCILIANO
€ 59,00
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