Bruschette Mix   3,50 
Della casa   8,00 
Il particolare (selvaggina)   13,00 
Trippa alla Parmigiana   7,00 
Antipasto di Bufalo   10,00 
Il delizioso   12,00 
Il Semplice   6,00 
Chitarra con Asparagi e Guanciale   9,00 
Gnocchetti Guanciale e Zafferano della Vallelonga   12,00 
Quadrelli agnello e timo   9,00 
Raviolini tartufati al ragù   9,00 
Saccottini di Gorgonzola al Tartufo   9,00 
Tagliatelle ai Funghi Porcini   10,00 
Paccheri al Pistacchio   12,00 
Tagliatelle al ragu di vitella   8,00 
Pappardelle al ragù di lepre   9,00 
Agnello   14,00 
Arrosticini di fegato bovino e cipolla   6,00 
Arrosticini di Pecora   6,00 
Capocollo o lombo di Maiale alla brace   2,80 
Cube Roll di Angus Argentino   6,00 
Lombo di Vitella Nostrana   4,50 
Lombo di vitella scottona   26,00 
Lombo di vitellina Nostrana   4,50 
Trippa alla Parmigiana   7,00 
Arrosto di Spalla di vitello al forno con porcini   12,00 
Guancette di maiale brasate   12,00 
Insalata   3,50 
Patatine Fritte   3,50 
Verdure di Stagione   3,50 
Gelato tartufo al pistacchio   4,00 
Gelato Tartufo cuor di caffè   4,00 
Gelato Tartufo nero al cioccolato   4,00 
Gelato sorbetto al limone   4,00 
Visciole in ratafia   4,50 
Torta della Nonna   4,50 
Semifreddo all'amaro del capo   5,00 
Tarallucci al Montepulciano con marmellata d'uva   3,00 
Granaro DOC - Cantine Chiarieri - Pianella (PE)   9,00 
Vinum Hannibal   29,00 
Duca Minimo - Cascina del Colle -   13,00 
Negus - Cascina del Colle -   52,00 
Villamagna Cascina del colle riserva   20,00 
Rosso dei tigli - tenuta dei tigli CH   18,00 
Amaranta - Cantina Ulisse   32,00 
Mammut - Cascina del Colle   30,00 
Fiori - Cantina Chiarieri - 1lt   5,00 
Inferi Marramiero   33,00 
Duca Minimo trebbiano d'Abruzzo   12,00 
Granaro Cerasuolo d'Abruzzo DOC   10,00