Bruschette Mix   3,50 
Della casa   8,00 
Il particolare (selvaggina)   13,00 
Trippa alla Parmigiana   7,00 
Antipasto di Bufalo   10,00 
Il delizioso   12,00 
Il Semplice   6,00 
Pappardelle al ragù di cinghiale   9,00 
Chitarra con Asparagi e Guanciale   9,00 
Quadrelli agnello e timo   9,00 
Raviolini Tartufati in Salsa di Noci   9,00 
Saccottini di Gorgonzola al Tartufo   9,00 
Zuppa di Farro e Legumi   7,00 
Agnello   14,00 
Arrosticini di fegato bovino e cipolla   6,00 
Arrosticini di Pecora   6,00 
Arrosto Misto della Tradizione   13,50 
Capocollo o lombo di Maiale alla brace   2,80 
Lombo di Bufalo Italiano   4,50 
Lombo di Vitella Nostrana   4,50 
Lombo di vitella scottona   26,00 
Lombo di vitellina Nostrana   4,50 
Arrosto di Pecora   13,00 
Salsicce di Suino alla Brace   7,00 
Guancia di vitella brasata al montepulciano   13,00 
Stinco di maiale al forno   14,00 
Trippa alla Parmigiana   7,00 
Insalata   3,50 
Verdure di Stagione   3,50 
Patate al Forno   3,50 
Gelato tartufo al pistacchio   4,00 
Gelato Tartufo cuor di caffè   4,00 
Gelato Tartufo nero al cioccolato   4,00 
Gelato sorbetto al limone   4,00 
Visciole in ratafia   4,50 
Torta della Nonna   4,50 
Tortino Ricotta e Pere   4,50 
Tarallucci al Montepulciano con marmellata d'uva   3,00 
Granaro DOC - Cantine Chiarieri - Pianella (PE)   9,00 
Vinum Hannibal   29,00 
Duca Minimo - Cascina del Colle -   13,00 
Negus - Cascina del Colle -   52,00 
Villamagna Cascina del colle riserva   20,00 
Rosso dei tigli - tenuta dei tigli CH   18,00 
Amaranta - Cantina Ulisse   32,00 
Mammut - Cascina del Colle   30,00 
Fiori - Cantina Chiarieri - 1lt   5,00 
Inferi Marramiero   33,00 
Duca Minimo trebbiano d'Abruzzo   12,00 
Granaro Cerasuolo d'Abruzzo DOC   10,00