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| Bruschette Mix | € 3,50 |
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| Bruschette Mix | € 3,50 |
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| Il della casa | € 9,00 |
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| Il particolare (selvaggina) | € 13,00 |
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| Ceci alla Concetta | € 7,00 |
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| Trippa alla Parmigiana | € 7,00 |
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| Fagioli all uccelletto | € 7,00 |
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| Il delizioso | € 13,00 |
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| Prosciutto e melone | € 7,50 |
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| Il Semplice | € 7,50 |
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| Agnolotti di stracchino e scaglie di tartufo con pomodorini ciliegino e basilico | € 10,00 |
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| Pappardelle al ragù di cinghiale | € 10,00 |
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| Chitarra con Asparagi e Guanciale | € 10,00 |
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| Saccottini di Gorgonzola al Tartufo | € 10,00 |
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| Tagliatelle ai Funghi Porcini | € 12,00 |
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| Agnello | € 14,00 |
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| Arrosticini di fegato bovino e cipolla | € 6,00 |
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| Arrosticini di Pecora | € 6,00 |
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| Arrosto Misto della Tradizione | € 13,50 |
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| Capocollo o lombo di Maiale alla brace | € 8,00 |
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| Cube Roll di vitella Argentina | € 18,00 |
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| Cube Roll di vitella danese | € 21,00 |
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| Cuberoll di vitella Austria | € 15,00 |
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| Lombo di Vitella Nostrana | € 4,50 |
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| Lombo di vitella nostrana scottona | € 27,00 |
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| Lombo di vitellina Nostrana | € 5,00 |
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| Salsicce di Suino alla Brace | € 7,00 |
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| Mix con salsiccia | € 13,50 |
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| Guancia di vitella brasata al montepulciano | € 13,00 |
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| Stinco di maiale al forno | € 14,00 |
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| Insalata | € 3,50 |
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| Verdure di Stagione | € 4,00 |
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| Patate al Forno | € 4,00 |
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| Carciofini alle erbe in olio | € 4,00 |
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| Gelato tartufo al pistacchio | € 4,50 |
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| Gelato Tartufo cuor di caffè | € 4,50 |
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| Gelato Tartufo nero al cioccolato | € 4,50 |
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| Gelato sorbetto al limone | € 4,50 |
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| Visciole in ratafia | € 5,00 |
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| Torta della Nonna | € 5,00 |
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| Dolcetti secchi | € 3,50 |
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| Semifreddo all'amaro del capo | € 5,00 |
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| Tarallucci al Montepulciano con marmellata d'uva | € 3,50 |
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| Cocomero | € 3,00 |
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| Granaro DOC - Cantine Chiarieri - Pianella (PE) | € 14,00 |
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| Vinum Hannibal | € 30,00 |
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| Duca Minimo - Cascina del Colle - | € 13,00 |
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| Negus - Cascina del Colle - | € 52,00 |
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| Villamagna Cascina del colle riserva | € 20,00 |
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| Amaranta - Cantina Ulisse | € 32,00 |
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| Mammut - Cascina del Colle | € 30,00 |
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| Duca Minimo trebbiano d'Abruzzo o Rosé | € 13,00 |
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| Granaro Cerasuolo d'Abruzzo DOC | € 13,00 |