Menù
  
Antipasti
Antipasti
Carpaccio di Champignon con Alici
con Alici e Vinaigrette ( condimento di Oio, Sale e Aceto )
€ 12,00
Carpaccio di Manzo
con Rucola, Grana Padano e pomodorini Pachino
€ 17,00
Piatto Vegetale Verdure Miste
€ 11,00
Prosciutto di Parma e Bufala
crudo di Parma 18 mesi riserva DOP, mozzarella di Bufala campana DOP
€ 12,00
Tris di Carpaccio
€ 15,00
Carciofi alla Giudìa
€ 13,00
Carpaccio di Manzo con Tartufo fresco
€ 19,00
Alici del Cantabrico con Crostini di pane al Burro
€ 15,00
Tagliere Salumi e Formaggi
€ 12,00
Tartare di Scottona con Tartufo fresco e Bufala
€ 17,00
Panzanella dell’Orto in Agrodolce
€ 8,00
Primi
Chitarra 2 Lanterne
con carne Macinata mista e Zafferano Mantecato con Parmigiano Reggiano
€ 12,00
Cordicella alla Gricia
Mantecato con Pecorino
€ 10,00
Gnocchi Primavera con Pachino, Rucola e Grana
Mantecato con Parmigiano Reggiano
€ 10,00
Pappardelle Ricotta di Bufala e Guanciale
Mantecato con Parmigiano Reggiano
€ 13,00
Mugnaia alla Norcina con Guanciale, Salsiccia, Funghi e Tartufo fresco
Mantecato con Parmigiano Reggiano
€ 15,00
Orecchiette Cime di Rapa e Guanciale
Mantecato con Parmigiano Reggiano
€ 11,00
Gnocchi al ragù di Lepre
€ 14,00
Chitarra Pachino e Pesto
€ 11,00
Rigatone fatto a mano con Tris di Pomodorini Pachino
€ 10,00
Secondi
Polpette
€ 10,00
Tagliata Argentina con Rucola e Grana
con Rucola e Grana Padano
€ 20,00
Tagliata Argentina con Lardo di Colonnata e Tartufo fresco
€ 23,00
Coda alla Vaccinara
€ 16,00
Guancia di Vitello in Salmì
€ 16,00
Ventaglio di Patanegra con Lardo di Colonnata e Tartufo fresco
€ 19,00
Bistecca Bavarese da 550 gr a 1.000 gr. , 68 gg di Frollatura S.Q.
€ 6,00
Tagliata di Pollo alla Griglia con Crauto Viola
€ 14,00
Pancia di Vitellina cotta a Bassa Temperatura (67,5 gradi x 24 h) con Aceto Balsamico di Modena IGP e Zucchina cruda
€ 18,00
Contorni
Insalata Mista
€ 3,00
Patatine Fritte
€ 3,00
Verdura Ripassata
€ 3,00
Patate Ripassate
€ 3,00
Dolci
Dolcetti Secchi
€ 3,00
Tiramisù
€ 5,00
Panna Cotta con Nutella o Nocciola o Confettura ai Frutti di Bosco
€ 5,00
Scrigno Cioccolato e Pere
€ 5,00
Babà
€ 6,00
Tartufo Bianco
€ 4,00
Tartufo bianco “affogato”
€ 5,00
Semifreddo Pistacchio e Caramello
€ 5,00
Melone
€ 4,00
Semifreddo al Limone con scorza di Mandarino candita, Biscotto e Coulis di frutti di Bosco
€ 5,00
Vini Rossi
Amarone della Valpollicella 16.5% Veneto
€ 70,00
“Mille e Una Notte” Rosso Sicilia Doc 2019 - Donna Fugata 13.5% Sicilia
€ 85,00
“Sul Vulcano” Etna Rosso Donna Fugata 14% Sicilia
€ 35,00
Bagaià Sagrantino 15% Umbria
€ 45,00
Barolo Damilano 14% Piemonte
€ 65,00
Cherazade Nero D’Avola - Donna Fugata 13.5% Sicilia
€ 23,00
Cantina Marramiero Montepulciano 14%
€ 16,00
Gianni Masciarelli Montepulciano 14% Abruzzo
€ 19,00
Impiccione Sangiovese Merlot Cabernet Sauvignon 14%
€ 30,00
Incanto Cantina Marramiero Montepulciano 14% Abruzzo
€ 24,00
Inferi Cantina Marramiero Montepulciano 14% Abruzzo
€ 35,00
La Valentina Montepulciano DOC 13,5 % Abruzzo
€ 18,00
Merlot 13% Friuli Venezia Giulia
€ 32,00
Nebbiolo Damilano 14% Piemonte
€ 38,00
Refosco dal Peduncolo Rosso 13.5% Pinot Nero Friuli Venezia Giulia
€ 32,00
Sator Tintilia del Molise Rosso 14.5%
€ 35,00
Spelt La Valentina Montepulciano 13.5%
€ 30,00
Spezzone Primitivo non filtrato 13.5% Puglia
€ 26,00
Spione Primitivo senza aggiunta di solfiti 16% Puglia
€ 35,00
Tignoso Sangiovese Merlot Cabernet 13.5% Umbria
€ 25,00
Tullum Rosso Bio DOCG 13.5% 2019 Abruzzo
€ 25,00
Valle Reale Montepulciano 12.5% Abruzzo
€ 25,00
Via Rossa Nero D’Avola 13.5% Sicilia
€ 19,00
Vino della Casa Montepulciano D’Abruzzo 1lt
€ 9,00
Vino della casa Montepulciano D’Abruzzo mezzo litro
€ 6,00
Vino della casa Montepulciano D’Abruzzo un quarto di lt
€ 3,50
Yantra Cabernet Sauvignon e Merlot 14% Toscana
Tenuta Sette Cieli, 75cl
€ 25,00
RUDHIR Montepulciano Doc 14,5% Abruzzo
€ 25,00
Ceraudo Nanà IGT 13.5% Calabria
€ 28,00
Villa Gemma Riserva Montepulciano 2018 14,5% Abruzzo
€ 90,00
Brunello di Montalcino Pian delle Vigne DOCG 14.5% Antinori Toscana
€ 75,00
Solaia 2020 IGT 2020 14,5% Antinori Toscana
€ 420,00
Camillo Montori Montepulciano 14,5% Abruzzo
€ 16,00
Janù Biologico Montepulciano 15,5%
€ 45,00
Tignanello IGT 14% 2019 Toscana
€ 170,00
DNA Bio Montepulciano DOC 14% Abruzzo
€ 28,00
10 Vendemmie 8º Tenuta Ulisse 14.5% Abruzzo
€ 42,00
Merlot Di Leonardo IGT 13% Venezia Giulia
€ 19,00
Torre Dei Beati Cocciapazza DOC Riserva 14,5% Montepulciano D’Abruzzo
€ 45,00
Langhe Nebbiolo Rosso di Rocca 14% Piemonte
€ 32,00
Barbera D’Alba 14% Albino Rocca Piemonte
€ 26,00
Dolcetto D’Alba Albino Rocca 13,5% Piemonte
€ 28,00
Amuseto Cabernet Sauvignon Riserva 14,5% Umbria
€ 35,00
Torre dei Beati Montepulciano DOC 14.5% Abruzzo
€ 25,00
Giovanni Rosso 2018 IGT Peppucci 15% Umbria
€ 27,00
Villa Antinori IGT 2022 13.5% Toscana
€ 26,00
La Braccesca DOCG Nobile Montep Antinori 2021 14.5% Toscana
€ 32,00
Prunotto Langhe DOC Nebbiolo 14% Piemonte
€ 28,00
Rosso delle Rose BIO DOC 13.5% Sicilia
€ 22,00
Bisson Genovesato Rosso IGT 12% Liguria
€ 20,00
VinoSophia BIO Montepulciano DOC 13.5% Abruzzo
€ 20,00
Sherazade Nero D’Avola 0,375 13.5% Sicilia
€ 12,00
Vini Rosati
Vino della casa Cerasuolo D’Abruzzo 1 lt
€ 9,00
Vino della casa Cerasuolo D’Abruzzo mezzo litro
€ 6,00
Vino della casa Cerasuolo D’Abruzzo un quarto di lt
€ 3,50
Marramiero Cerasuolo DOC 12.5% Abruzzo
€ 16,00
Sincaso Pinot Nero Naturale Bio IGT 12.5% Umbria
€ 38,00
Villa Gemma Cerasuolo 14% Abruzzo
€ 25,00
Vallana Nebbiolo Rosato DOC 12% Piemonte
€ 28,00
Cerasuolo Fonte Cupa 14% Abruzzo
€ 20,00
Cerasuolo Montori 13% Abruzzo
€ 16,00
Bisson Ciliegiolo 13% Liguria
€ 20,00
Spelt Rosato DOC La Valentina 13,5% Abruzzo
€ 28,00
Condé Sangiovese Rosé IGT 12.5% Emilia Romagna
€ 25,00
Gossip Pinot Grigio Ramato DOC 13% Friuli
€ 22,00
Rosé Premium Ulisse 13% Abruzzo
€ 25,00
Merlot Ulisse
€ 20,00
Fiori Chiari Rosé 13% Abruzzo
€ 17,00
Gianni Masciarelli 14% Abruzzo
€ 18,00
Valentini Cerasuolo D’Abruzzo DOC 14% 2022
€ 85,00
Tullum Rosato IGP Feudo 14% Abruzzo
€ 25,00
Rose Nals Margreid Pinot Nero-Merlot-Lagrein 13% Dolomiti
€ 25,00
Lumera Sicilia DOC 12.5 % Sicilia
€ 23,00
Scalabrone Bolgheri DOC 13% Antinori Toscana
€ 25,00
Calafuria San Pietro Salento IGT 12% Puglia
€ 23,00
“A” Marchesi Antinori Rosato 13% Toscana
€ 45,00
Furia di Calafuria Tormaresca Az.Agricola 12% Puglia
€ 39,00
DNA D’Eusanio Cerasuolo Sup DOC 14,5% Abruzzo
€ 30,00
Néprica Rosé IGT Tormaresca 12% Puglia
€ 18,00
Vinosophia Cerasuolo DOC 13.5% Abruzzo
€ 20,00
Vini Bianchi
Vino della casa Trebbiano D’Abruzzo 1 lt
€ 9,00
Vino della casa Trebbiano D’Abruzzo mezzo litro
€ 6,00
Vino della casa Trebbiano D’Abruzzo un quarto di lt
€ 3,50
Grotta delle Farfalle Trebbiano Moscato Pecorino 12.5% Abruzzo
€ 22,00
Gianni Masciarelli Trebbiano DOC 13%
€ 18,00
Marina Cvetic Chardonnay 14% Abruzzo
€ 48,00
Pecorino La Valentina 13% Avezzano
€ 18,00
Tenuta Ulisse Pecorino IGP 13% Abruzzo
€ 20,00
Spelt Oro La Valentina Trebbiano 13% Abruzzo
€ 28,00
Trebbiano Jasci e Marchesani 12.5% Abruzzo
€ 18,00
Trebbiano La Valentina 12.5% Abruzzo
€ 16,00
Villa Gemma Trebbiano 13% Abruzzo
€ 24,00
Come mi vuoi Ribolla Gialla 13% Friuli Venezia Giulia
€ 18,00
Flor Dora Bassi Ribolla Gialla 13.5% Friuli Venezia Giulia
€ 30,00
Tho! Friulano DOC 13% Friuli
€ 18,00
Grillo 12.5% Sicilia
€ 20,00
Pietra Rosa Grechetto Bio13,5 % Umbria
Ca’del Magro Custoza Superiore DOC 13% Veneto
€ 27,00
Fonte Cupa Pecorino 14% Abruzzo
€ 20,00
Obern Berg Müller Thurgau 13% Alto Adige
€ 25,00
Lido 1932 Müller Thurgau 13% Alto Adige
€ 25,00
Tenuta Ulisse Cococciola IGP 12.5% Abruzzo
€ 20,00
Trebbiano Marramiero 12% Abruzzo
€ 16,00
Vigna Caselle Gewürztraminer 14% Trentino Alto Adige
€ 26,00
Pesolillo Pecorino Superiore Bio 13% Abruzzo
€ 20,00
Fiori Chiari Pecorino 13% Abruzzo
€ 15,00
Nerubé Pecorino Jasci & Marchesani 13,5% Abruzzo
€ 19,00
Feudo Antico Trebbiano 13% Abruzzo
€ 16,00
Feudo Antico Pecorino 13% Abruzzo
€ 16,00
Valle Reale Trebbiano 12% Abruzzo
€ 23,00
Bisanzio Pecorino 13º Abruzzo
€ 15,00
Valentini Trebbiano D’Abruzzo DOC 12,5% 2019
€ 95,00
Tullum Pecorino Bio 13,5% Abruzzo
€ 25,00
Altare Cantina Marramiero Trebbiano 14% Abruzzo
€ 26,00
Tua Pina Pecorino 13,5% Abruzzo
€ 20,00
Vigneto Bellazoia Sauvignon 13% Friuli
€ 29,00
Cervaro della Sala Antinori Chardonnay IGT 13% Umbria
€ 75,00
Bramito della Sala Antinori Chardonnay IGT 12,5% Umbria
€ 33,00
Punta di Colle Chardonnay IGT 14.5% Abruzzo
€ 27,00
10 Vendemmie 5º Tenuta Ulisse 13.5 % Abruzzo
€ 40,00
Castellum Vetus Trebbiano 14% Abruzzo
€ 28,00
Pecorino Camillo Montori IGT 13.5% Abruzzo
€ 17,00
SUN Moscato Giallo DOC 13% Alto Adige
€ 25,00
Conte Della Vipera Sauvignon Blanc Antinori 12% Toscana
€ 38,00
Sur Sur Grillo Donnafugata 0,375 13% Sicilia
€ 12,00
Selezione di Bollicine Italiane, Francesi e Internazionali
Belussí Brut Organic Grape 11%
€ 23,00
Gruet Champagne Selection Brut 12% Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
€ 45,00
André Delorme Crémant De Bourgogne Extra Brut 12% Zero dosage - Chardonnay e Pinot Noir
€ 40,00
Franciacorta Cavalleri Rosé Extra Brut 12%
€ 60,00
Franciacorta Cavalleri Blanc de Blancs Nature Brut 12.5%
€ 50,00
Champagne Lacroix Triulaire Extra Brut 12% Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Francia
€ 65,00
Etyssa Trento D’Oc Extra Brut 12.5% Chardonnay
€ 48,00
Prosecco Soligo Extra-Dry
€ 18,00
Champagne Secondé-Simon Gran Cru Brut Nuance 12% Francia
€ 85,00
Champagne Morel Brut Réserve 12.5% Francia
€ 85,00
Champagne De Venoge Cordon Bleu Brut 12% Francia
€ 95,00
Champagne Guy Charlemagne Brut Classic 12% Francia
€ 85,00
Champagne Bolieu Pepin de Vigne 12,5% 70% Chardonnay 30% Meunier Francia
€ 85,00
Cremant D’Alsace Dopff Brut Rosé 12% Francia
€ 40,00
Ca’ del Bosco Cuvee Prestige 12,5% Franciacorta
€ 55,00
Roulot-Fournier Champagne Cuvée Tradition Brut Nature 12%
€ 90,00
Ferrari Maximum Blanc De Blancs Brut TrentoDoc
€ 50,00
Marramiero Rosé Metodo Classico
€ 28,00
Marchese Antinori Rosé Franciacorta 12% Lombardia
€ 55,00
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